ah ouiii c’est vrai que tu n’aimes pas le poulet oui je pense que ca passera avec une autre viande loll C est le même plat que j ai commandé. . bonne soiree Miammmmm que du bonheur ce joli blog , merciii ma Schou un regal ce plat Faire dorer les oignons dans de l'huile d'olive à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soit transparents. Ajouter ½ c-a-c de poudre de curry. Verser le lait de coco ainsi que le yaourt tout en remuant, laisser cuire environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe. A savoir : si on a une pâte de curry trop forte, réduire la quantité de pâte de curry utilisée va, certes, piquer moins, mais le plat aura aussi moins de goût. Vous recevrez la réponse par email et sur la page de la recette. Simple, goûteuse, bref la famille a adoré. Par contre je n’ai pas de recettes végétariennes qui sortent de l’ordinaire. beth : j'utilise 1cs de poudre de curry a la place de la pate a curry. J’imagine le parfum de ton assiette… mmmmh ! Dans un wok, faites chauffer l'huile et faites-y revenir l'oignon épluché et émincé. est ces qu'on.peut mettre un yaourt grec à la place du yaourt brassé? Poulet au curry rouge à l'indienne simplifié La voici la recette simplifiée, mélange d'épices fait et goûté, ça me plait. Je la referais sans hésiter. bisous, très joli plat mais je passe Wa alikoum es-Salem Nafissa hahah c’est vrai que quand on a tellement mange d’une cuisine et surtout quand c’est epice on modere un peu , J’aime beaucoup cette recette et tes photos sont sublimes! grosse bise. Merci d’avance. Samar. Recette de poulet au curry avec du riz (Murgh Kari) Mon plat préféré de l’Inde, le curry de poulet est du sous-continent indien des Caraïbes. Merci pour la confiance et le gentil retour sur la recette / pour 4 personnes. Je l'accompagne le plus souvent de riz parfumé, mais aussi il peut se déguster avec les galettes roti prata, ou les chapatis. OU 2 CS si je r'ajoute du poulet. Bises et bonne soirée, on adore la cuisine indienne qui est bien parfumée Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication: Il est indispensable de valider l'inscription par la suite sur votre boite mail. Dans cuisine du monde, Cuisine Indienne coucou Chris (Casserole? 200 g crème fraiche. Vite prêt. La touche finale est d'ajouter le poivre concassé et la coriandre fraîche pour des saveurs subtiles. Ma suggestion : Peut être trop épicé un mon goût et j'ai testé avec de la crème fraiche et c'est DELICIEUX. Couper les escalopes de poulet en petits morceaux. Dans une poêle profonde faire chauffer l'huile et ajouter les morceaux de poulet et faire cuire en mélangeant de temps en temps jusqu’à obtenir une couleur dorée mais pas entièrement cuit. 1 pincée de piment de Cayenne. coucou Claudine https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-poulet-au-curry-indien.html Au delà, ça pique effectivement beaucoup trop pour nous. https://www.auxdelicesdupalais.net/curry-de-poulet-indien-chicken-handi.html mais elle est différente je vais essayer de trouver une recette et je vous tiens au courant poulet au curry indien Bonjour, Aujourd'hui, une autre version du poulet au curry, cette fois c'est un curry à l'indienne, j'ai rajouté des carottes et j'ai parfumé le riz à la cardamone et feuilles de laurier, un mélange de saveurs que je vous conseille de découvrir Curry de poulet aux légumes à l'indienne. Une fois la viande revenue et dorée, couvrez la poêle et baissez l'intensité du feu sur mijoter, boubouline06 : Je voudrais savoir quelle pâte au curry ? À part le goût pimenté de la pâte de curry et le parfum(excellent) de la coriandre, il n'y avait pas assez d'arômes donc n'hésitez pas à rajouter des épices, olivier : Bonjour, en fait tout dépend de la pâte de curry car c'est elle qui sert de base au goût du plat. Samar <3, Tes photos sont sublimes comme d’habitude… ! gros bisous ma chère Samar à toi et à petite famille. j'utilise 1cs de poudre de curry a la place de la pate a curry. J'utilise de la poudre de curry. il n y a pas de tomate du tout du lait de coco du poulet de la pate de curry et du gingembre mais pas de tomate bisous. Bibi1 : Super sympa ! J’ai une recette de pâte de curry rouge sur mon blog une recette Thaïlandaise coucou Zika En suivant les dosages que je vous propose vous obtiendrez une plat en sauce délicieux, idéal pour un repas à partager avec vos invités. J’ai utilise la pâte a curry que ma très chère amie m’a envoyé de France il est temps pour moi de le tester. Mais il y a d’autres marques, il suffit de choisir un curry jaune, vous trouverez ces pâtes de curry en supermarchés au rayon produits du monde ;). Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. On commence toujours par faire revenir les épices entières dans de l’huile, une sauce se compose d’oignon, ail, tomate et épices en poudre. Couper les escalopes de poulet en petits morceaux. Saupoudrez toutes les épices. J’apprécie la cuisine indienne,mais à petite dose,sinon le coco rebute facilement. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre. Et quant à la préparation…au bout de quelques heures j’étais obligée d’abandonner, trop compliqué. Elle est beaucoup plus parfumée que le curry en poudre. Je n’ai pas essayé mais je crois bien que cela serait très bien egalement, Naturellement car vous restez dans le même genre de volaille, par ailleurs, si on n'exagère dans la quantité des épices, le curry peut s'accorder avec la majorité des aliments, légumes, viandes et poissons, //www.unjourunerecette.fr/recette-poulet-au-curry-indien. J'ai utilisé du curry en poudre c'est très bien aussi ! peut-on mettre du yaourt à la grecque? Ns nous sommes régalés.J’avais fait des petites timbales de mélange 3 riz et épeautre pour accompagner (j’ai surpris avec l’épeautre)Même les petits en fin de soirée, avaient une petite faim, et … , il n y a pas mieux que le fait maison Bisous, Coucou samar, j’ai trouvé du lait de coco en boite de conserve dans une supérette, je vais tenter ta recette, juste pour moi papa n’aime pas le poulet, il ne sais pas ce qu’il perdbisous, hehehe je sais que papa n’aime pas le poulet dommage c’est trop bon ce poulet au curry skander m’avait apporte de la pate a curry quand il est venu je l’ai utilise pour cep lat Ajouter en fin le poulet et laisser mijoter jusqu’à cuisson complète du poulet. Tes photos sont si alléchantes ! Encore mille mercis pour vos partages. Merci beaucoup et continuez à nous régaler. Savoureuse, et … Il pleut énormément en ce moment, pour le moment la neige a fondu on espère qu’il n y en aura pas d’autres d’ici le mois de Mai on a hâte aux beaux jours ensoleillées PS : ca avance ton logo ? Et cette recette de curry indien de poulet au lait de coco que je propose aujourd’hui, ne fait pas exception, un poulet qui baigne dans une sauce crémeuse parfumée aux mille saveurs de l’Inde. A la maison nous n'utilisons que de la pâte de curry "douce" en piment (sur certaines marques, il y a un indicateur : de 0 à 3 piments, nous prenons 0 ou 1). Porter à ébullition en retournant le et tes photos sont ultra appétissantes… j’ai faim !!!!!! SNOOPY972 : Je mets quand même une très bonne note. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. 3 cuillères a café de cumin. Ajouter l’ail et le gingembre ainsi que 1 c-a-c de poudre de curry (ou la pâte de curry). bonne soirée des bises, tu nous proposes un plat comme je les aime aujourd’hui, J ai mangé avec les copines au resto indien cette semaine . Parfait pour moi ! Copyright © 2021 Le Blog cuisine de Samar, All Rights Reserved |, Direction l’Inde avec cette recette de poulet au curry et, On commence toujours par faire revenir les épices entières dans de l’huile, une sauce se compose d’oignon, ail, tomate et épices en poudre. C’est délicieux, facile et rapide à faire . A bientôt incha’Allah et au plaisir de te lire. Dans une poêle profonde faire chauffer l’huile et ajouter les morceaux de poulet et faire cuire en mélangeant de temps en temps jusqu’à obtenir une couleur dorée mais pas entièrement cuit. Recette testée plusieurs fois avec un pot entier de yaourt nature au lieu de qq cuillères seulement (c t une erreur de ma part à la base). Poulet au curry : la recette simple de Xavier Denamur Plat traditionnel indien, le poulet korma est pour le restaurateur l’essence du fait maison. bisous et bon mercredi <3, Que c’est bon on adore Gourmande et équilibrée, cette recette de curry indien de poulet aux petits pois a tout pour plaire ! Ajouter l'ail et le gingembre ainsi que 1 c-a-c de poudre de curry (ou la pâte de curry). Hors du feu incorporer la coriandre. Incorporez l'ail, le curry, le paprika, le laurier, le gingembre et le sucre. oh ouiii on adore la cuisine indienne et ces saveurs venues d’ailleurs Merci pour votre retour, Trelou01 : Je n’ai pas essayé mais je crois bien que cela serait très bien egalement, CASTEL14 : Naturellement car vous restez dans le même genre de volaille, par ailleurs, si on n'exagère dans la quantité des épices, le curry peut s'accorder avec la majorité des aliments, légumes, viandes et poissons, Chaise : Est ce que la pâte de curry est relevée, nicole/12 : J'achéte que des poulets bio que peut on faire avec le reste, nicole/12 : J'ai mal posé ma question si je prend seulement 2 blancs de poulet que faisons avec le reste en ce qui concerne les poulets bio le temps de cuisson. Inscrivez votre question sur la recette : Nous vous remercions de désactiver votre bloqueur de publicité quand vous surfez sur ce site. coucou Josy La cuisine indienne étant une gastronomie réputée très piquante, je dirais que le curry indien hot en vente ici est la version qui se rapproche le plus des saveurs indiennes. Désolée un oubli sur la recette, on le rajoute en meme temps que le lait de coco je rectifie cela Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. poulet au curry Bonjour tout le monde, Envie de nouvelles saveurs, envie d’une touche différente dans votre cuisine, envie d’une évasion culinaire par ce froid….Direction L’Inde pour un poulet au curry … encore une facette cachée de ton talent culinaire. grosse bise ma belle. Gateaux-Muffins-Madeleines-Cookies-Gaufres, Boisson-Jus-Smoothie-Cocktails sans alcool, Velouté de lentilles corail, soupe de lentilles turque, Biscuits de Noël au cacao polonais : Pierniczki, Pain brioché aux sésames (Kaak el Qods) : recette Palestinienne, https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pate-de-curry-rouge-thai-recette-thailandaise.html, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Eclairs au pralin et son glaçage caramel au beurre-salé, Couronne des rois provençale selon Felder, Gâteau anniversaire facile à étage (Rudolphe le renne), pâte à tartiner maison : recette selon Michalak, recettes de Houriat el-Matbakh Fatafeat-TV, https://www.youtube.com/watch?v=RUqEqPbmpa8&t=41s, recette couronne des rois aux fruits confits, gratin de pâtes et brocolis à la sauce béchamel, Poğaça petits pains turcs farcis a la feta et persil, recette facile et inratable, Crème de Riz au chocolat et caramel (mhalbi), Poulet à la crème aux épinards / Lemon butter chicken, Recette escalope Milanaise / Chicken Milanese, Granité à la pastèque et menthe maison / Watermelon Granite, 500 g de poulet (j'utilise les escalopes). Quant au curry de poulet (kukulhu riha), il est préparé avec un autre mélange d’épices. Un vrai bon curry indien, doux et bien pimenté. Astuces. La maman d’une amie originaire d’Inde m’a appris à faire ce plat que j’aime particulièrement : le Laissez dorer à feu doux. 2 mai 2016 - Ce poulet indien au curry est une recette savoureuse, et bien parfumée avec son mélange d'épices exotiques,Poulet Indien au kari . Le brocoli, c’est ma touche personnelle. Brochettes de poulet au barbecue est notée, Escalope de poulet à la moutarde est notée. Un curry en poudre pourrait -il faire l'affaire? Ma suggestion : J'ai juste rajouté un peu d'ail. Assaisonner de sel et poivre. Hors du feu incorporer la coriandre. …que du bonheur. https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pate-de-curry-rouge-thai-recette-thailandaise.html ton plat me met en appétit ! ), olivier : Oui, comme déjà dit en réponse au commentaire de Zoloo, la "force" de la pâte de curry influe énormément sur le piquant du plat. . bisous. Ajoutez le poulet coupé en morceaux et faites cuire 5 minutes. grosses bises ! Ingrédients de la recette : 2 poitrines de poulet sans peau, sans os; 3 càs d'huile d'olive; 1 oignon Bonne journée kikouche : Bonjour est il possible de réaliser ce plat avec de la dinde (escalopes de dinde coupés en morceaux ??) Au moment de servir, saupoudrez de poivre et de coriandre. Laissez mijoter 15 minutes. Voilà un plat dont je raffole ce sont des saveurs dont je ne me lasse pas, je suis fan !! beth : Trop top, super bon. Moralité : prendre de la pâte qui ne pique pas beaucoup pour pouvoir en mettre beaucoup et avoir un plat goûteux ;). Une délicieuse recette de curry de poulet à l'indienne. bonne soiree C'est une recette à base de poulet avec du yaourt et des épices, que vous pouvez cuisiner à la maison. Lolo66 : Super recette !!!! . J’aime beaucoup la cuisine indienne et cette recette de poulet curry à l’air divine ! Loli : Très bonne recette et facile à faire. barak Allah oufik pour ce.voyage en Inde à travers ta recette colorée et bien présentée. Laissez mariner dans le mélange au frigo le temps de préparer la sauce. Vous en trouverez sous la marque Patak’s par exemple, au rayon produits du monde, Personnellement j'utilise tout simplement une poêle, si elle est épaisse faites la bien chauffer pour faire revenir les oignons et la viande à découvert. Je te souhaite une bonne semaine. Zoloo : J'ai trouvé la recette un peu fade. Ajouter 1 c-a-soupe d’huile à la poêle et ajouter l’oignon faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide environ 5 minutes. Découvrez la recette du poulet basquaise qui fait l'unanimité ! Direction l’Inde avec cette recette de poulet au curry et lait de coco, des saveurs qui se dégagent de ce plat lors de la cuisson ne vous laisseront pas indifférent si comme moi vous aimez le poulet au lait de coco. bises et bonne soirée. Vous en trouverez sous la marque Patak’s par exemple, au rayon produits du monde, Eosaura : Bonjour, est ce que parmis vous certains ont essayer sans Wok, quel ustensile avez vous utilisez? Un beau plat qui a du régaler ta petite famille ! L’indien c’est Ma cuisine favorite ça donne envie, pareil pour moi j’adore la cuisine indienne A la maison nous n'utilisons que de la pâte de curry "douce" en piment (sur certaines marques, il y a un indicateur : de 0 à 3 piments, nous prenons 0 ou 1). En fin de cuisson on garni notre poulet au curry de coriandre, il est généralement servi accompagné de riz basmati et de pain Chapati. ils en ont de la chance ! Très beau à l’oeil et aux papilles, la cuisine indienne, je la classe personnellement en 3 ème place, j’en ai tellement mangé chez le patron de la mission indienne lors de la coopération à la sonatrach, le pdg était un ami de mon djef, quand tu commences, tu ne t’arrêtes plus!